Il miglior tipo di wok per uso domestico sarebbe quello con peso più leggero, comode maniglie, materiale facile da pulire, corpo resistente e, soprattutto, adatto per il nostro piano cottura da interni.
Poiché la cottura del wok richiede un calore estremo, il miglior wok per l’uso domestico dovrebbe avere un corpo, costruito per un riscaldamento rapido e uniforme, poiché negli interni non abbiamo la possibilità di utilizzare il calore elevato.
Ovviamente è possibile utilizzare questi wok su un bruciatore wok da interno, ma per chi ha una normale cucina a gas, i primi 7 wok selezionati in questo articolo sono ideali per l’uso domestico.
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La Migliore Pentola Wok – Classifica 2022
- ● Diametro: da 34 cm a 80 cm a grandezza naturale
- ● Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 lucido di alta qualità, facile da pulire e non conferisce gusto.
- ● Distribuzione uniforme e rapida del calore fino al bordo della padella
- ● Design antiaderente: il riscaldamento uniformemente lo rende antiaderente con un design non patinato per evitare l'adesione e ridurre il fumo, molto facile da lavare la padella
- ● Se hai domande sui nostri prodotti, ti preghiamo di contattarci via e-mail, ti risponderemo entro 24 ore!
- Acciaio al carbonio spessore 1,8mm, grado commerciale, wok pesante 2,1 kg
- Tradizionale padella wok cinese. Non dimenticarti di temprarla prima dell'uso!
- Battuta da professionisti cinesi a Guangzhou
- La scelta di molti chef professionisti cinesi
- Il manico d'acciaio non brucia quando si soffrigge ad alta temperatura
- Demeyere Wok
- Materiale a 7 strati da 3-3,3 mm, speciale processo di superficie Silvinox
- Adatta a piani cottura a induzione
- [Tecnologia ibrida a nido d'ape]: il nostro WOK in acciaio inossidabile utilizza una tecnologia micro-intaglio ad alta precisione per aumentare l'area della rete d'acciaio al 99%, che è più flessibile dei wok tradizionali. Migliora notevolmente le prestazioni antiaderenti di questo wok.
- [Robusto e resistente]: questo wok in acciaio inossidabile è realizzato in 316 materiale sicuro al cibo, e il corpo è completamente coperto da nido d'ape, molto robusto e resistente, non c'è bisogno di preoccuparsi del graffiare il corpo del vaso.
- [Facile da pulire e facile da cucinare]: padella antiaderente a nido d'ape di 12,5 pollici, super facile da rilasciare cibo e facile da pulire. Lavabile in lavastoviglie. Scegli questa padella in acciaio inossidabile per far funzionare la cottura!
- [Applicabile a tutte le stufe da cucina]: questo wok d'acciaio è adatto per tutte le stufe da cucina, compresi i fornelli a induzione, le stufe a gas, stufe elettriche, stufe alogene, stufe in vetro e ceramica.
- [Ultimate Regalo per gli chef]: per gli chef da casa che scoprono il fascino dei wok in acciaio inossidabile; Per coloro che amano cucinare; Per le madri che apprezzano Woks di alta qualità, tutti i regali da Woks.
- Wok multifunzionale in acciaio inox con coperchio in vetro e griglia adatto per tutti i piani cottura inclusa induzione, Ideale per rosolare, friggere e cucinare con pochi grassi carne, pesce e verdure
- Cottura a risparmio energetico: Distribuzione del calore rapida e uniforme fino al bordo e ritenzione del calore ottimale grazie al fondo a 3 strati con cuore in alluminio, Chiara visione del cibo attraverso il coperchio di vetro a chiusura ermetica
- Pratico da usare: Lungo manico ergonomico per un uso comodo e sicuro - anche con le presine, Bordo piegato per versare in tutta sicurezza e senza sgocciolare
- Fattura di alta qualità in acciaio inossidabile 18/10: Igienico e insapore, Superficie lucida facile da pulire, Lavabile in lavastoviglie
- Contenuto: 1x Wok ZWILLING, Plus, Con coperchio e griglia, Dimensioni senza coperchio (ØxA): 33,7 x 8,7 cm, Diametro base: 14 cm, Peso: 3,9 kg, Materiale: Acciaio inox 18/10, 40992-032-0
- WOK SALTAPASTA: Padella Lagostina Saltapasta in acciaio inox con corpo spesso 0.8 mm, pomolo in acciaio e coperchio dotato di elegante inserto in legno. Diametro 26 cm, capacità 3.3 litri
- PENTOLA ACCIAIO INOX: La pentola Lagostina Emozione è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità, duraturo e 100% igienico. Corpo lavabile in lavastoviglie. Garantita 25 anni
- PER INDUZIONE E GAS: Il fondo triplo strato Lagotherm, in alluminio ad alto spessore racchiuso tra due strati di acciaio, permette al calore di diffondersi in modo rapido e uniforme; è adatto a tutti i piani di cottura, induzione inclusa
- AMPIE MANICATURE: Le pentole Lagostina Emozione sono dotate di ampie manicature in acciaio saldate al corpo, per una presa sicura durante la cottura o quando si serve in tavola
- COPERCHIO: Realizzato in acciaio dallo spessore di 1 mm e impreziosito da un pregiato inserto laserato in legno di ciliegio con inciso "Saltapasta", la ricetta a cui è dedicata la pentola
Come cucinare in un wok a casa?
Cucinare nel wok a casa può essere complicato se lo usi per la prima volta. La cottura nel wok è una questione di calore elevato e le nostre stufe da cucina generano un calore molto minimo rispetto a quello ideale per la cottura nel wok.
Ma con alcuni suggerimenti e passaggi adeguati puoi cucinare in un wok a casa in modo efficiente. Tuttavia, assicurati di avere il miglior wok per l’uso domestico in quanto ciò garantirà una migliore distribuzione del calore.
Se sei un principiante della cucina wok, inizia con qualcosa di semplice come le verdure saltate in padella.
Ecco alcuni consigli per cucinare nel wok a casa:
- Riscalda il wok finché non sarà fumante prima di aggiungere l’olio. Questo aiuterà a prevenire l’attaccamento.
- Tagliare le verdure a pezzi uniformi in modo che cuociano uniformemente.
- Non sovraffollare il wok. Cuocere in lotti se necessario.
- Usa un cucchiaio di legno o una spatola per mescolare il cibo, raschiando il fondo del wok mentre procedi.
- Aggiungere salse e condimenti verso la fine della cottura.
Con questi suggerimenti, sarai sulla buona strada per diventare un professionista della cucina wok! Buona cucina!
Perché dovresti comprare un wok migliore per l’uso domestico?
La cottura nel wok è spesso più impegnativa rispetto ai tradizionali pasti sui fornelli perché la fonte di calore può essere opprimente.
La principale differenza tra le patatine fritte a casa e quelle che si trovano nei ristoranti cinesi si riduce a due fattori: quanta potenza produce il tuo fornello a gas e quanta serve effettivamente la frittura in padella e, in secondo luogo, che tipo di padelle o altri utensili vengono utilizzati durante la preparazione.
L’alto calore bollente utilizzato per preparare la perfetta frittura in padella è spesso compreso tra 100.000 BTU e 150.000 BTU. Considerando che la nostra stufa a gas produce solo tra 6.000-10.000 BTU.
Non puoi fare nulla per la fonte di calore poiché stai usando il wok all’interno, ma almeno puoi scegliere un wok adatto meglio alla distribuzione del calore su un fornello da cucina medio.
Ecco perché è così importante scegliere il miglior tipo di wok per l’uso domestico.
Qual è la dimensione migliore del wok per l’uso domestico?
Un wok è una parte essenziale di qualsiasi cucina, che tu sia un principiante o un professionista esperto, avere il wok giusto può fare la differenza. Allora, qual è la dimensione migliore del wok?
La risposta dipende da alcuni fattori, incluso il numero di persone per cui cucini in genere e il tipo di fornello che hai. Se cucini regolarmente per quattro-sei, un wok da 14 pollici ti darà molto spazio per lavorare.
Tuttavia, se hai una stufa più piccola, un wok da 10 o 11 pollici sarà un’opzione migliore. In definitiva, la dimensione migliore del wok è quella che si adatta meglio alle tue esigenze. Quindi prenditi del tempo per considerare le tue abitudini culinarie prima di prendere la decisione finale.
Conclusione
Un wok porta così tanta praticità in cucina, è una delle pentole che è un must nella maggior parte delle case moderne oggi – importa se vieni dall’est o dall’ovest – troverai qualcosa di pratico da fare con esso.
Che si tratti di saltare in padella, rosolare la carne, bollire zuppe, montare una frittata o semplicemente friggere, un wok fa il suo lavoro.
Vedi se riesci a trovare un wok adatto alle tue esigenze dalla nostra lista dei migliori wok sopra.