Gran Caffè Lavena

dal 1750

Carlo Lavena

Carlo Lavena, proprietario del Caffè dal 1860, pur avendo una ragguardevole posizione sociale e pur essendo amico di personaggi come Richard Wagner, assiduo frequentatore del Lavena dal 1879 al 1883, non si sdegnava di sporcarsi le mani per insegnare ai suoi lavoranti i segreti della rinomata pasticceria.

Il Caffè di Wagner, dei Musicisti e dei Letterati

Richard Wagner, uno dei più grandi geni musicali di tutti i tempi, fu colui che diede lustro al Caffè Lavena, frequentandolo fin dalla sua prima visita a Venezia e diventandone cliente abitudinario.

Quasi ogni giorno Wagner, accompagnato in Piazza San Marco dal suo gondoliere Luigi, si intratteneva dalle 5 alle 6 del pomeriggio al Caffè chiacchierando con il proprietario Carlo Lavena.

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